Verrot Lekker, Christian Weij | 9789461562777 | Boeken | bol (2024)

  • Home
  • Boeken
  • Kookboeken

Auteur: Christian Weij

4,1 5 4,1/5 (7 reviews)

Afbeeldingen

Sla de afbeeldingen over
  1. Verrot Lekker, Christian Weij | 9789461562777 | Boeken | bol (3)

  2. Verrot Lekker, Christian Weij | 9789461562777 | Boeken | bol (4)

  3. Verrot Lekker, Christian Weij | 9789461562777 | Boeken | bol (5)

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelenJe hebt al het maximum aantal artikelen in je lijst staan

Auteur: Christian Weij

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461562777
  • 26 mei 2021
  • 368 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Sinds de verschijning van Verrot lekker in 2015 heeft fermenteren in Nederland een vlucht genomen en zijn er meer dan 20.000 exemplaren van dit boek bij enthousiaste fermenteerders terechtgekomen. Tijd dus, voor een herziene uitgave, met twee volledig nieuwe hoofdstukken. Eén hoofdstuk over basis fermentatietechnieken en het spectaculaire hoofdstuk ‘Verrot Spannend’ met zesentwintig bijzondere recepten voor de gevorderde fermenteerder. Fermenteren is het functioneel laten rotten van voedsel. Het is een oude vorm van conserveren; een techniek die opnieuw in opkomst is. Het past dan ook helemaal in de trend van gezond eten en het verduurzamen van voedsel. Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek, met veel recepten. Allerlei producten komen hier aan bod: niet alleen groente en fruit maar ook zuivel, vlees, vis, noten, zaden en granen. Auteur Christian Weij legt zijn basisregels uit en introduceert je in de wereld van het fermenteren. Christian Weij is fooddesigner, fermentatiespecialist en eigenaar van de culinaire speeltuin Het SmaakPark in Ede. Hij geeft geregeld fermentatieworkshops en masterclasses in binnen- en buitenland en heeft honderden topchefs aan het fermenteren gekregen. “Fermenteren is een opvallende trend. Topchefs als Jonnie Boer zijn heel erg in de weer met fermenteren.” – Hans Steenbergen, Foodtrendwatcher “Verrot Lekker, een te gek boek met een wereld aan informatie over fermenteren en zelf inmaken van groente, fruit,

Toon meer Toon minder

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl

Bindwijze
Hardcover

Oorspronkelijke releasedatum
26 mei 2021

Aantal pagina's
368

Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Christian Weij
Hoofduitgeverij
Bertram + de Leeuw Uitgevers Bv

Overige kenmerken

AI-gegenereerd
Nee

Editie
1

Product breedte
203 mm

Product hoogte
35 mm

Product lengte
247 mm

Studieboek
Nee

Verpakking breedte
203 mm

Verpakking hoogte
35 mm

Verpakking lengte
247 mm

Verpakkingsgewicht
1264 g

EAN

EAN
9789461562777

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën
  • Kookboeken
  • Boeken
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Korting
Vanaf 5%
Toon meer Toon minder

Reviews

4,1

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

4

2

1

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Zout kan ook smakelijk zijn

    • GoudeWestern
    • 9 november 2021
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch

    Super makkelijk te volgen, en het lukt uitstekend en is lekker

    Vond je dit een nuttige review?

    5

  • Niet helemaal tevreden

    • Friny
    • 70+ jaar
    • Zeeland
    • 14 september 2022
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Mooie dik boek,met bereidingen,maar ik mis de uitleg,als het mis gaat ik krijg bij verschillende potten een laag witte troep in mijn potten op de bodem en nergens kan ik hier iets over vindenn

    Vond je dit een nuttige review?

    5

    2

  • Leuk!

    • Erika35
    • 30-39 jaar
    • 10 april 2024
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Veel info

    Negatieve punten

    • Slechte pagina nummering

    Leuk boek en blij mee maar de inhoudsopgave klopt van geen kant, ook verkeerde verwijzingen naar pagina nummers.

    Vond je dit een nuttige review?

    1

  • Alles voor fermenteren

    • TraceyB
    • 50-59 jaar
    • 27 november 2023
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Uitgebreid
    • Bevat humor

    Christian heeft mij echt geholpen om de dingen gewoon te doen. Bevat heel veel recepten en geeft uitgebreide informatie over hoe en wat te fermenteren.
    Zeker een plek waard in je boekenkast over alles fermenteren!

    Vond je dit een nuttige review?

  • Heeerlijk

    • Milo20
    • 19 april 2024
    • Heeft dit artikel gekocht

    Positieve punten

    • Staat heel goed beschreven en mooie foto’s

    Negatieve punten

    • Geen!!
    • Niets
    • Weet niets

    Mijn zoon was zeer verrast met dit boek en hij was er heel erg blij mee

    Vond je dit een nuttige review?

  • Leuk dik boek

    • aaaa100
    • 50-59 jaar
    • 2 juli 2024
    • Heeft dit artikel gekocht

    Tevreden

    Vond je dit een nuttige review?

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 29 euro en 95 cent. De adviesprijs is 32 euro en 50 cent. Je bespaart 8%.29 95

Adviesprijs 32,50

Je bespaart 8%

Op voorraad

Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis

Verkoop door

Bowls and Dishes 8,8

Verrot Lekker

29,95 verkoop door: Bowls and Dishes

In winkelwagen

In winkelwagen

  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Bowls and Dishes

Bekijk de extra voorwaarden van deze partner.

Shop dit artikel

  1. Sneller in huis Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Bij 4 partners verkrijgbaar

Bekijk ook eens

  • WIJN EN SPIJS 1 - Wijn en Spijs

    27,40

  • 101 Keto Recepten + Keto Snelstart Gids - Receptenboek - Kookboek - Nederlands - In 21 dagen afvallen - Recepten binnen 15 minuten op tafel - Keto dieet - Kookboek - Makkelijk - Snel - Gezond - Het Keto Plan - Meer energie - Resultaat - Fitheid

    32,00

  • Makkelijk Afvallen >> Koolhydraatarm 4 Weken Stappenplan >> 101 Nieuwe Recepten >> Flexibele Weekmenu's >> Hardcover Programmaboek

    37,00

  • Smokey Goodness BBQ Snack Attack

    24,99

  • Cocktails Boek - Meer Cocktails met minder flessen - Recepten - Heerlijk en Lekker - Makkelijkecocktails.nl - Het perfecte cadeau! - Cocktailset

    27,00

  • Smokey Goodness Winter BBQ

    34,99

Anderen bekeken ook

  • Verrot lekker

    119,95

  • Verrot gezond

    29,95

  • Verrot lekker desembrood

    32,50

  • Over rot 2.0

    32,50

  • Kookbijbels 30 - Inmaak- en fermenteerbijbel

    27,50

  • Fermenteren

    16,99

  • Noma's handboek voor fermenteren

    39,99

  • Groenten fermenteren

    27,00

  • Zuurgoed

    25,99

Bekijk de hele lijst

Vaak samen gekocht

  • Verrot gezond

    29,95

    Verkoop door bol

  • Verrot lekker desembrood

    32,50

    Verkoop door bol

  • Over rot 2.0

    32,50

    Verkoop door bol

  • Stamper voor zuurkool 30 cm

    11,95

    Verkoop door

    Natuurlijker leven
  • Noma's handboek voor fermenteren

    39,99

    Verkoop door bol

  • Fermenteren

    16,99

    Verkoop door bol

Bekijk de hele lijst

Rapporteer dit artikel

Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.

Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.

  • Ik wil melding doen
Verrot Lekker, Christian Weij | 9789461562777 | Boeken | bol (2024)
Top Articles
Latest Posts
Recommended Articles
Article information

Author: Twana Towne Ret

Last Updated:

Views: 6498

Rating: 4.3 / 5 (44 voted)

Reviews: 83% of readers found this page helpful

Author information

Name: Twana Towne Ret

Birthday: 1994-03-19

Address: Apt. 990 97439 Corwin Motorway, Port Eliseoburgh, NM 99144-2618

Phone: +5958753152963

Job: National Specialist

Hobby: Kayaking, Photography, Skydiving, Embroidery, Leather crafting, Orienteering, Cooking

Introduction: My name is Twana Towne Ret, I am a famous, talented, joyous, perfect, powerful, inquisitive, lovely person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.